El Paladar a tu Gusto y Taller de Iniciación a las Cervezas Molineras.
El Molino del Río
Caravaca de la Cruz
Región de Murcia (España)
Telf: 968433381
Fax: 968433444
E-Mail
Fecha: del 8-Junio al 9-Junio 2012 Curso en: Español
Profs: Encarna López López    Telf: 606 30 14 09    E-mail: labienpeina85@hotmail.es   
INSCRIPCION
             
  Profs:  Encarna López López  
EL PALADAR A TU GUSTO

El objetivo del taller es desarrolar nuestra imaginación con la cocina. Trabajaremos como aprovechar, de una forma divertida y curiosa, alimentos que tenemos habitualmente en nuestro frigorífico, resultado de cenas ó comidas anteriores. Es decir, excedentes con los que no sabemos qué hacer, pero que con un toque de imaginación se convertirán en sugerentes aperitivos ó tapas dignos de agasajar a nuestros invitados simplemente añadiéndole un toque de sutileza de cocina saludable, con productos de calidad.

Nuestros talleres se caracterizan por su dinamismo:
• Conocimiento de la materia prima y preparación. Fase inicial donde se conocerán las particularidades que presentan los diversos alimentos que encontraremos en nuestra Huerta. Valoración de lo que nos da la propia naturaleza.
• Elaboración y presentación. Una vez trabajada la primera fase, los asistentes tendrán que poner a prueba su destreza para elaborar diferentes recetas y su ingenio para presentar los platos de una forma sugerente.
• Degustación de platos. Ahora que tenemos todo preparado, solo queda degustar los platos que cada uno de los asistentes ha realizado y comprobar las combinaciones planteadas durante el taller.


TALLER DE INICIACIÓN A LAS CERVEZAS MOLINERAS
Mitos sobre la cerveza
La cerveza es perjudicial para la salud.
La cerveza no aporta ningún valor nutritivo
La cerveza y el vino tienen un efecto similar para la salud

La cerveza vieja caduca y es perjudicial para la salud?
Un consumo moderado de cerveza reduce el riesgo de enfermedades y muertes relacionadas con afecciones cardio-vasculares?
Determinar la cantidad exacta de cerveza que produce un efecto beneficioso sobre el corazón actualmente es imposible?
La cerveza aumenta el riesgo de cáncer?
- La cerveza debe ser evitada durante un embarazo?
- La cerveza engorda?
Beber mucha cerveza es síntoma de barriga cervecera?
Y para finalizar los diez mandamientos de la cerveza.

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